Perpustakaan
Berikut merupakan beberapa buku dan literatur yang pernah penulis dapatkan seputaran kajian-kajian kuliner. Semoga dapat membantu, dan penulis juga sangat mengharapkan feedback berupa perluasan saran dari pembaca sekalian. Resensi singkat buku-buku ini akan segera menyusul. New Approach to Indonesian Cooking by Heinz Von Holzen ![]() |
| The Food od France by Sarah Woodward |
![]() |
| Tempo: Antropologi Kuliner Nusantara, Desember 2014 |
![]() |
| Sejarah Rempah by Jack Turner |
![]() |
| Rijstaffel: Budaya Kuliner di Indonesia Masa Kolonial 1870-1942 by Fadly Rahman |





Komentar
Posting Komentar